12.05.2013 10:37
KRŮTÍ PRSA S BROKOLICOVÝM PYRÉ
(2 porce) (doba přípravy cca 1 hodina)
Ingredience:
0,5 kg krůtích prsou
40 g brokolice
40ml oleje
2 špetky mletého pepře
40ml zakysané smetany
15g tvrdého sýru
1 lžička soli
Postup:
Plátky krůtích prsou naklepeme, okořeníme, osolíme.
Brokolici uvaříme, dochutíme solí a muškátovým oříškem. Přidáme smetanu, sýr a vyšleháme na pyré. Na každý plátek dáme trochu brokolicového pyré a smotáme do rolky. (můžete si pomoct párátkama)
Krůtí prsa s brokolicovým pyré pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 40 minut.
Krůtí prsa s brokolicovým pyré podáváme s přílohou podle chuti, nejlépe s brambory.
